怎么样做酱菜

贡献者: 细格子蓝

1各种原料洗净,晾干水分

2切成大小均匀的条块

3用盐把切好的原料拌匀,腌制一天一夜,中间翻动几次

4把腌好的蔬菜彻底沥干水分备用

5把酱油、白糖、八角、香叶放在一起煮开,添加一勺花生油继续滚煮片刻,彻底放凉后备用

6把腌好的蔬菜和放凉的酱料混合拌匀,静置,中间翻动几次

7等蔬菜基本被酱料没过,收在密闭的容器中保存即可

8好吃又开胃的酱菜就完工了。

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